Девятый и сороковой дни после смерти человека — важные вехи в православной традиции. Это время, когда близкие собираются не просто ради застолья, а чтобы разделить горечь утраты, вспомнить добрые дела ушедшего и вместе помолиться. Давайте разберем, в чем разница между этими двумя датами, как правильно накрыть стол и кого принято звать.

Как проходят поминки на 9 дней

Считается, что именно в этот день душа, завершив осмотр райских обителей, отправляется смотреть на адские муки. Поэтому девятины — это время тихой, искренней молитвы о прощении грехов покойного.

Такие поминки принято проводить очень камерно. На них не зовут всех подряд. За столом собираются только самые родные люди и пара-тройка ближайших друзей. Обстановка должна быть умиротворенной: никаких громких разговоров, только светлые воспоминания и поддержка друг друга.

Почему так важны 40 дней

Сороковины — один из самых значимых дней. По преданию, именно тогда определяется посмертная участь души до Страшного суда. Поэтому родные стараются проводить человека в последний путь с особым вниманием.

На сороковой день стол накрывают щедрее, а дверей не закрывают ни перед кем. Приходят дальние родственники, бывшие коллеги, давние друзья и соседи. К этой дате обычно готовятся тщательнее, арендуя просторный зал, чтобы места хватило всем желающим почтить память.

В чем главные отличия?

  • Масштаб. Девять дней — это тихий семейный круг. Сорок дней — большое собрание, к которому нужно готовиться заранее.
  • Приглашения. На девятины зовут лично. На сороковины приходят даже без приглашения — просто памятуя о дате. Из-за этого нужно всегда закладывать запас порций при расчете меню.
  • Стол. Для сорокового дня готовят больше разнообразных и сытных блюд.

Несмотря на разницу в масштабе, основа меню в обе даты одинакова. Это понятная и вкусная домашняя еда:

  • Ритуальные блюда: Коливо (кутья) из пшеницы или риса с медом и изюмом, а также блины и традиционный узвар. С кутьи всегда начинается трапеза.
  • Первое: Горячий, наваристый борщ или куриный бульон с домашней лапшой.
  • Второе: Картофельное пюре или гречка с хорошей мясной отбивной, котлетой или гуляшом. Если дата выпадает на пост, мясо заменяют рыбой.
  • Закуски: Свежая нарезка, любимые народом салаты вроде «Оливье» и винегрета, несладкие пирожки.

Чтобы не ломать голову над граммовками, проще выбрать уже готовые комплекты блюд. Мы подробно писали об этом в статье «Что подают на поминках», а сами варианты можно посмотреть в нашем поминальном меню.

Как посчитать людей

Если на девять дней к вам придут 10–15 самых близких, то на сорок дней ожидайте 30, 40 или даже больше человек.

Понять, в какую сумму это выльется, поможет наша небольшая памятка: Сколько стоит поминальный обед в Мариуполе. Главное правило: если вы заказываете зал, всегда берите запас в 10-15% порций сверх списка. Лучше забрать оставшееся домой, чем оставить кого-то голодным.

Где лучше собираться

Дома: Хороший вариант для девятин. Если семья небольшая, можно посидеть в узком кругу на родной кухне, приготовив всё своими руками.

В кафе: Единственное разумное решение для сорока дней. Готовить на 30–50 человек в квартире — это колоссальный труд. В кафе профессиональные повара и официанты возьмут на себя все бытовые заботы, а у вас будет отдельный, тихий зал для спокойного общения.

Организация поминального обеда в Мариуполе

Кафе «Терраса» (пр. Строителей, 161) проводит поминальные обеды как для узкого круга на 9 дней, так и для больших собраний на 40 дней. Мы очень бережно относимся к таким мероприятиям, гарантируя тактичность и уютную, закрытую атмосферу.

Вы можете выбрать понятные сеты из нашего поминального меню (от 1030 ₽ за человека). Мы готовим по традиционным рецептам домашней кухни — вкусно и сытно.

Если вам нужна помощь с расчетом или вы хотите забронировать зал, позвоните: +7 (949) 640-02-74. Карту проезда и наши полные реквизиты можно найти на странице контактов.